كيفية بناء المشواة محلية الصنع

الأشياء ستحتاج

  • نظارات وملابس الأمان (بما في ذلك قفازات اللحام)

  • شواية (مع فتحات على جانبي المشواة)

  • طاحونة

  • مخزون حديد (قطر 1/2 بوصة ، عرض الشواية بالإضافة إلى 8 بوصات)

  • مخزون حديد (قطر 1/4-inch ، 14 بوصة)

  • أنبوب فولاذي (قطر داخلي 1/2 بوصة ، 6 بوصات طويلة)

  • Hacksaw

  • مثقاب ذو طرف كربيد (1/2 بوصة)

  • صواميل و مسامير (أربعة لكل منها 1/4 بوصة)

  • معدات لحام المعادن

  • المحرك (2 حصان)

  • تروس الدراجات النارية (واحدة كبيرة جدًا والأخرى صغيرة كما يمكنك العثور عليها)

  • سلسلة دراجة نارية

  • قطعة مربعة من الخردة المعدنية (كبيرة بما يكفي لتغطية المحرك كدرع حراري)

  • معدات اللحام

  • باهتة الضوء

  • سلك تمديد كهربائي

تلميح

تتوفر كتب الطبخ لطهي المشواة.

تحذير

قم بتثبيت غطاء باهتة إذا كان هناك أي احتمال أن يصطدم بالصدفة. يمكن أن تتسبب السرعات العالية في التخلص من الأجزاء الساخنة والشحوم من الشواية. لا تقم أبدًا بتشغيل الشواية مع الغطاء في الموضع الأعلى. قم دائمًا بإيقاف تشغيل الشواية قبل فتح غطاء الشواية. دع الأجزاء تبرد بين اللحام والتعامل معها. لا تلمس أي جزء (على الإطلاق) من المشواة عندما تكون ساخنة ولا تدع الأطفال بالقرب من المشواة أو أجزائها سواء كانت مستخدمة أم لا. أبعد أجسام الإنسان عن الأجزاء الحادة من المشواة. الابتعاد عن المحرك عند الاستخدام ولا تدع الشعر أو الملابس الفضفاضة أو أي شيء آخر يمكن أن يعلق في المحرك أو قابل للاشتعال بالقرب من الشواية أثناء العمل. قم بارتداء معدات واقية مناسبة أثناء بناء الشواية واستخدامها بما في ذلك نظارات السلامة. تأكد من أنك تتبع جميع القوانين في منطقتك وأنك تقرأ / تتبع جميع التوجيهات / معلومات السلامة المرفقة بمعداتك. اقرأ أيضًا احتياطات السلامة لمعدات شبيهة بالمشواة التي تبنيها وأنك تفعل ما في وسعك للحفاظ على نفسك والآخرين والممتلكات. لا تقم أبدًا بتشغيل المحرك أو توصيل الجهاز عندما يكون رطبًا.

قم ببناء شواية منزلية الصنع لشواية الشواء التي تعمل بمحرك وتحول اللحم بمعدل سلس ومتساوي لضمان أن جميع جوانب اللحم تحصل على نفس القدر من التعرض للحرارة. كما أن المشواة شائعة أيضًا لأن بعض الدهون تذوب وتتدفق إلى اللحم في الجمر ، مما يسمح بالحرق المناسب للحوم وتقليل محتوى الدهون.

الخطوة 1

استخدم مطحنة لقطع مخزون قضبان الحديد بقطر 1/2 بوصة بالطول المناسب بحيث تبرز 4 بوصات على جانبي شواية الشواء لأنها تقع في الشقوق الموجودة على الجانب المعدة للشواية المرفقات. شحذ جانبًا واحدًا على المطحنة لجعل طرف مدبب بطول 1 بوصة.

الخطوة 2

قطع 14 بوصة من شريط قطره 1/4 بوصة إلى شرائح 2 بوصة واستخدام طاحونة لشحذها عن طريق طحن أحد طرفي.

الخطوه 3

احصل على أنبوب فولاذي صغير يتناسب تمامًا مع العارضة ذات القطر الداخلي 1/2-inch. اقطع 2 بوصة من نهاية الأنبوب لاستخدامها لاحقًا. ضع علامة على كل شبر من الأنبوب المتبقي بقلم رصاص.

الخطوة 4

حفر حفرة بين كل علامة باستخدام مثقاب كربيد مائل بقطر 1/2 بوصة في القطر. قم بلحام صمولة لمسمار 1/4 بوصة فوق كل فتحة ، مع الحرص على عدم عرقلة الخيوط على الجوز. قم أيضًا بلحام مخزون الشريط 2 بوصة على الأنبوب كأطراف على جوانب متقابلة 90 درجة من كل فتحة في جانب الأنبوب. تأكد من أن شوكات اللحام ملحومة بزاوية 45 درجة إلى القسم المجوف الأصلي للأنبوب. قطع عند كل علامة قلم رصاص بالمنشار على طول الطريق من خلال الأنابيب. المسمار في البراغي.

الخطوة الخامسة

خذ مقطع 2 بوصة من الأنبوب وحفر حفرة 1/2 بوصة من النهاية مع نفس مثقاب كما كان من قبل. لحام الجوز 1/4-inch فوق الحفرة. المسمار في الترباس. تذهب هذه القطعة على الحافة عندما لا تكون هناك حاجة إلى تشويه اللحم كإجراء وقائي. تنزلق الأجزاء الأخرى من الأنبوب إلى مكانها حيث ترغب في تثبيت اللحم على السيخ.

الخطوة السادسة

احصل على معدات الدراجات النارية الكبيرة والصغيرة التي تقبل سلسلة الدراجات النارية. في نهاية السيخ ، قم بلحام معدات الدراجات النارية الكبيرة بشكل عمودي على مخزون البار. ألحِق دراجة نارية أخرى (صغيرة) بالمحرك بحيث تكون متعامدة مع محور المحرك. انزلق على السلسلة فوق كل من التروس ولحم المحرك بإطار الشواية على الساقين حتى لا ترتفع درجة حرارته. أضف قطعة معدنية مربعة ملحومة للإطار لحماية المحرك من الحرارة.

الخطوة 7

قم بلحام الضوء الخافت للمحرك وثقوب الحفر التي تناسب البراغي على باهتة الضوء ، قم بتثبيته بساق أمامية على الشواية. قطع ما يسمى نهاية "الإناث" من سلك التمديد وتجريد الأسلاك لمدة 1/4 بوصة.

الخطوة 8

قم بتوصيل المحرك وخفت الضوء (في سلسلة) بسلك التمديد مع السلك الأسود الذي يذهب إلى السلك الأسود والسلك الأحمر إلى السلك الأحمر. اربط السلك النهائي من المحرك كسلك أرضي. إذا لم يكن لديك سلك أرضي من المحرك ، فقم بلحام السلك في مبيت المحرك. لحام جميع التوصيلات وتغطية جميع الأسلاك المكشوفة بشريط كهربائي.

الخطوة 9

قم بتوصيل المحرك مع باهتة في وضع إيقاف التشغيل. قم بزيادة سرعة الخافت ببطء إلى السرعة المطلوبة. ضع علامة على ذلك باستخدام شاربي باعتباره السرعة القصوى للاستخدام.